引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1659328805

1: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:40:05 ID:AcLu
先日メスティン炊飯デビューしたばかりだけど今回は炊き込みたい飯を作ってみるよ


2: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:40:48 ID:AcLu

米と水はシェラカップで正確に測った!


3: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:41:32 ID:AcLu

タイの切り身を


5: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:42:15 ID:AcLu

塩をふって米の吸水時間だけ寝かした!


4: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:41:39 ID:KyGU
メグウィン?


6: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:42:33 ID:AcLu
>>4
メス!ティンやで🤔


8: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:43:30 ID:AcLu


7: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:43:20 ID:5Qan
オスマンの対義語みたいな


9: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:43:46 ID:AcLu
>>7
確かに😋😋😋


10: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:44:25 ID:AcLu

調味料と一緒に入れて


11: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:45:05 ID:AcLu


12: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:45:52 ID:AcLu
前回は岡山ニキがリアルタイムでアドバイスしてくれてたけど今回は…
頑張ってみるわ


13: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:47:20 ID:AcLu

エアコンの風を弱くしてパチパチを聞き逃さないようにしてる
ちょっとタイの香りがしてきた


14: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:47:46 ID:hPZ3
ワイ情弱メスティンが何かがわからない


15: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:48:51 ID:AcLu
>>14
キャンプでご飯を炊くときに使う容器やで😠
はんごうと同じよ!


17: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:50:33 ID:hPZ3
>>15
はえーおしゃれさんやな
ワイなんて炊飯器でたくさん炊いて冷凍庫にポイーや…


21: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:51:49 ID:AcLu
>>17
とんでもない!
友達がキャンプをしてて楽しそうだな〜と興味を持ち始めたよ
メスティンはダイソーでお安く買えるやで


23: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:52:30 ID:hPZ3
>>21
ちなみに下のがメスティンなんか?
それとも上に置いてある謎の茶碗みたいなのがメスティンなん?


27: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:54:06 ID:AcLu
>>23
下のアルミの入れ物がメスティンで
上のは重しにしてるタルトストーンやで😆


31: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:57:21 ID:hPZ3
>>27
三月
ワイもおしゃれニキになりたいからタルトストーン調べてくるわ!


33: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:58:34 ID:AcLu
>>31
なんにもお安い御用だよ😋
タルトストーンはタルトを焼く時に真ん中が膨れ上がるのを抑え込むための重りなんよ


16: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:49:50 ID:AcLu

さっきダイソーで買ったばかりのスパイス入れに色々入れてみた
なんか見てるだけでワクワクするw


18: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:50:36 ID:7cjx
スレを開くまで思いえがいていた鯛


19: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:50:48 ID:hPZ3
>>18
食べにくそうやなそれ


25: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:52:59 ID:AcLu
>>19
骨が気になるけど骨から良い出汁がでるんよね


20: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:51:12 ID:5Qan
>>18
ぼくのたい😅


26: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:53:16 ID:AcLu
>>20
草🤓


22: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:52:17 ID:AcLu
>>18
その鯛めしは…
極上品や!!


24: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:52:48 ID:necg
CB缶に100均のペットボトル保温するの巻くと保温にもなるしオサレやで


28: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:54:49 ID:AcLu
>>24
それ見たことある!
行く行くはおしゃれアイテムも揃えてみたいな


29: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:55:17 ID:AcLu
これいつになったらパチパチ言うんやろ(既視感


30: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:56:02 ID:AcLu
焦げた匂いはしないしもう少しかな…


32: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:58:14 ID:hPZ3
タルト生地を上手に焼くための重石って出てきたけど…?
おしゃれの道は遠いんやね…


35: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:59:31 ID:AcLu
>>32
それそれ!
タルトを焼くのが好きだったからたまたま今回の重しにしたけどキャンプなら重たいものを乗せるよ😅


36: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:00:10 ID:hPZ3
>>35
重石がないとあかんか
崇高な趣味みたいやしワイにはまだ早いンゴねぇ…


38: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:02:05 ID:AcLu
>>36
重しは何でもいいと思うよ!
と言ってもまだキャンプデビューすらしてないビギナーなんだけどね…
そのへんの石とか水を入れたコップとかでも良いんじゃないかなって思うのだけど間違ってたらごめんね


45: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:06:27 ID:hPZ3
>>38
ありがとう
色々調べてみるわ


51: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:10:23 ID:AcLu
>>45
ええんやで🤗


34: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 13:58:55 ID:UIGm
鯛めしすこうまいよな完成楽しみや


37: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:00:44 ID:AcLu
>>34
わいも大好き!
パチパチ言わんけど長すぎるからそろそろ火から降ろすわ…


81: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:28:49 ID:UIGm
>>37
めっちゃおいしそうに出来とるやんけキャンプでもおいしく炊けそう


92: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:35:30 ID:AcLu
>>81
ありがとう!
もうすこし練習を重ねるやで🤔


39: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:03:17 ID:AcLu

10分放置で開けてみる


40: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:05:02 ID:7cjx


42: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:05:52 ID:3hXY
>>40
こら


46: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:07:09 ID:AcLu
>>40
ちょっとまてぇ〜い🤔(千鳥の相席食堂)


41: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:05:37 ID:mpTq
飯盒炊爨は音より湯気の出方で測る方がええぞ
沸騰して湯気が出始めるまでは中火、湯気が出てから湯が蒸発して出なくなるまで若干火を強くして、湯気が出なくなったら火を止めて余熱蒸らしや


47: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:09:11 ID:AcLu
>>41
これめちゃめちゃいい判断材料やね!!!
湯気の出方はじっと観察してたけどで無くなるタイミングは分かったよ
今度は音になよらない炊飯を目指してみます!
それなら周りがうるさくても判断できるね


61: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:14:16 ID:mpTq
>>47
慣れるとご飯炊きながら他の作業やオカズ作りなんかも出来る様になるで
まずは相棒の火加減とコメの炊き上がり方完全に覚える事やね
慣れてくると炊き加減の微調整なんてのも自由に出来るからより愛着湧くで


74: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:24:16 ID:AcLu
>>61
ぐう分かる!
今はこれだけでいっぱいいっぱいだけど、行く行くは汁物を同時に作れたりしたいよ
もっと経験を積んでいくね!
アドバイス助かりました😋


43: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:05:56 ID:SOWV
メス😭


49: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:09:25 ID:AcLu
>>43
ティン○


52: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:10:50 ID:SOWV
>>49
メスティンコ!?😋😋😋


55: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:11:41 ID:AcLu
>>52
🤗🤗🤗


44: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:06:26 ID:3hXY
静かな飯盒て怖いよな
中で何が起こってるかわからん


50: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:10:04 ID:AcLu
>>44
もうその一言なんよ…
中を見てみたくてウズウズするわw


54: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:11:41 ID:ucJn
>>50
赤子泣いても蓋とるな
だっけかね


56: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:12:26 ID:AcLu
>>54
そうそう
だから開けてみるまでのお楽しみよね


48: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:09:14 ID:necg
メスティンの下に網1枚かまして火が直接当たらんようにしてみれば?


53: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:11:24 ID:AcLu
>>48
そのバーナーネット?さっきダイソーで探したけど見つからなかった…😭


57: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:12:44 ID:AcLu
10分蒸らしオワタ\(^o^)/


60: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:13:54 ID:AcLu

見た目と香りは○


62: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:14:47 ID:necg
>>60
うまそうやん


75: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:25:01 ID:AcLu
>>62
うんうん、ちょっと味が薄かったけど追塩でちょうどの味になったよ😠


80: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:28:00 ID:4RwZ
>>75
辛すぎるととりかえしつかんからそのほうがええわね


90: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:34:42 ID:AcLu
>>80
確かに!
メスティンでの加減が全くの未知数なので手探りやで…


95: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:38:41 ID:4RwZ
>>90
どんなものでもだいたい総重量の1%の塩分が丁度いいんだけど
醤油の場合重量と塩分濃度とって計算すんの面倒やし
タイにもやくとき適当に塩ふったやろから
少なめの目分量になるのはええと思いますわ


99: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:40:38 ID:AcLu
>>95
プロの料理人さんだね?!
わいも下ごしらえで切り身に塩を振ったので少し塩加減を減らしたんだけどそれをお見通しされててびっくり…
味付けは奥が深いですね


63: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:15:08 ID:fYef
>>60
うまそうやないか


76: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:25:33 ID:AcLu
>>63
ありがとうありがとう😡
炊きたて旨すぎwww


64: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:15:23 ID:3hXY
>>60
ファーーーーwwwwうまそう


77: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:26:15 ID:AcLu
>>64
めっさ旨い!!
250円の鯛の身でこんな旨いのたまりませんわ😭


65: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:17:12 ID:AcLu

混ぜ混ぜして大葉をちらしてひとくち食べたけどうんまいwww


67: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:18:26 ID:mpTq
>>65
大葉ええね
ワイは鯛めしの時は柚子胡椒すこし混ぜるのすこ
よければ今度試してみて


82: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:29:05 ID:AcLu
>>67
うんうん!
少し香りのアクセントが出て味が引き締まる感じよね😡
柚子胡椒は思いつかなかったわ😆


66: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:17:50 ID:4RwZ
家におるなら普通の鍋使ったほうがええやろ
キャンプの練習かなんか😭


68: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:18:36 ID:z6Hc
>>66
>>1ぐらい読んでこいよ


78: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:26:55 ID:AcLu
>>66
そうなんよ
キャンプでメスティンで美味しく炊く練習してるやで😉


71: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:21:18 ID:AcLu

少しだけ塩味が足らなかったので追加

美味すぎる😭


58: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:12:50 ID:ucJn
逆さまにしてトントンする
のは飯盒か


72: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:21:52 ID:AcLu
>>58
多分同じトントンかも!


59: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:13:14 ID:bCaa
黒なっとるやんけ


73: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:22:23 ID:AcLu
>>59
いや、あの焦げてる画像はわいのではないやで…


83: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:31:13 ID:AcLu

柚子胡椒イン!!!

これめちゃめちゃ旨いやんけ🤔
この発想はなかったけどこれから定番にさせてもらいます😭


91: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:35:02 ID:mpTq
>>83
五島の塩といい柚子胡椒常備といい九州ニキかな?


96: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:38:50 ID:AcLu
>>91
愛媛生まれの愛媛育ちなんだけど五島列島は2回行ったことがあるよ!
めちゃめちゃいい所でした🤓
柚子胡椒はこちらの地元でも手作りの美味いのが売られてるやで🤗


100: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:41:45 ID:mpTq
>>96
豊後水道挟んでお隣さんやもんなぁ…
食文化的にも似てるとこあって不思議ないか
コロナ前の松山にいっぺん行った事あるで、大街道で見つけた魚美味そうな飲み屋のカウンターで地元のオッちゃんにいろいろな話聞けて楽しかった思い出
鯛の本場の人にも気に入ってもらえる食べ方提案できて良かったわ


103: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:45:19 ID:AcLu
>>100
こちらこそこんな美味しい食べ方を教えてもらって感謝です😭
大街道まで来てたことがあったんだ!
家から原付きだと10分かからない距離w
また是非松山に遊びに来てね


85: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:32:00 ID:AcLu
鯛めしに柚子胡椒…
これ無しではおられん体になってしまったwww


69: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:20:39 ID:SOWV
美味しそう


86: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:32:44 ID:AcLu
>>69
うんうん!
めっちゃ旨いよ!


70: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:21:09 ID:4RwZ
>>1には書いてなくない😅
まあ今一通り読んできたわ


87: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:33:24 ID:AcLu
>>70
ごめんね
過去レスまで見えくれてありがとう!


79: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:27:31 ID:ZfiT
めっちゃうまそう


89: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:33:48 ID:AcLu
>>79
最高でした😠


84: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:31:17 ID:hPZ3
キャンプやっては見たいけどいざやると不自由を絶対楽しめないからワイには無理やね


93: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:36:26 ID:AcLu
>>84
キャンプは合う合わないがあると思うからそれでいいと思うやで🤗


88: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:33:46 ID:oCRX
ダイソーメスティン本家と違ってバリ取りしないでいいから楽なんよな😆


94: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:37:16 ID:AcLu
>>88
あの値段で手に入るのは嬉しいよね


97: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:39:12 ID:Cfy0
へ〜美味しそう
柚子胡椒も持ってこよ…


101: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:41:51 ID:AcLu
>>97
うんうん
五島では刺し身を食べるのに醤油は使わず柚子胡椒だけで食べてたから
ワイも試したらそれにハマったやで😉


98: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:39:48 ID:4RwZ
今日の晩飯炊き込みご飯にしよ


102: 名無しさん@おーぷん 22/08/01(月) 14:42:08 ID:AcLu
>>98
炊き込みご飯美味しいよね😠


引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1659328805